食品
1盒內脂豆腐(約260g)，香蔥30g，核桃油15g，鹽3g，醬油5g，醋5g，糖少許。
工作方法
1，內酯豆腐提前30分鐘放冰箱，夏天吃起來涼颼颼的，很適口，小孩子都說像吃冰淇淋。
2.用勺子把盒裏的內酯豆腐舀出來，放在盤子裏備用。有能力的同學可以把整塊內酯豆腐從盒子裏拿出來，這樣不僅好吃，還好看。手術失敗，內酯豆腐碎了，我就簡單的用勺子舀了壹下。
3.將小蔥洗凈，切成蔥花，然後準備適量的大蒜放在肥豆腐上備用。
4.鍋中加入適量核桃油，燒至六成熱時，澆在香蔥上。我每天用核桃油給孩子做壹道菜。核桃油味道清淡，沒有異味。其脂肪酸配置類似母乳，易於消化吸收，酸度小於0.5。特別適合孩子嬌嫩的腸胃。我家孩子從吃輔食開始就用核桃油，體質壹直很好，皮膚細膩白皙，頭發烏黑有光澤。喜歡的話可以試試。
5.最後加鹽、醬油、醋調味，加少許糖提鮮，攪拌均勻即可食用。內酯豆腐鮮嫩滑嫩，入口即化，洋蔥香濃郁。咬壹口就會留香。雖然這個洋蔥豆腐壹點價值都沒有，但是真的很好吃。妳壹定要試試。
技巧
1，在給小蔥倒油的時候，盡量倒的均勻，這樣可以充分刺激洋蔥油。
2、內脂豆腐壹開始不需要太碎，調味後攪拌壹下就可以碎了。