馬齒莧肉包子的制作方法
1.
將酵母粉加入溫水中融化，加入面粉形成面團，發酵成蜂窩。
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2.
將幹馬齒莧用冷水浸泡，將浸泡後的馬齒莧洗凈。
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3.
把它切碎，放進鍋裏。
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4.
五花肉剁碎先把肥肉放鍋裏？瀝油，然後加入較薄的肉，攪拌均勻。
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5.
加入醬油
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6.
直接倒入馬齒莧，加入花生油、蔥姜末、鹽、雞精拌勻。
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7.
將發酵好的面團拉成小劑量，搟成邊緣薄中間略厚的圓皮。
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8.
把餡料放在饃皮上。
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9.
沿著邊緣捏
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10.
包子包好了。
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11.
發酵20分鐘左右，放在塗油的爐排上。
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12.
包子煮沸後放入冷水中20分鐘。
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馬齒莧肉包子成品圖
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烹飪訣竅
野菜蒸饅頭的時候壹定要多放點油才好吃。