口感更佳的蘿蔔有：紅心蘿蔔、水果蘿蔔。
1、紅心蘿蔔
紅心蘿蔔俗稱冰糖蘿蔔，也叫“心裏美蘿蔔”，又名胭脂紅，是我國東北地區的特產蘿蔔品種，壹般外皮為淺綠色，肉質是全紅的，或者是偏紫紅色的，口感脆甜。在飯店，也常被用來做雕花配菜。
2、沙窩蘿蔔
十字花科蘿蔔屬壹年生草本植物，因原產於天津西青區辛口鎮小沙窩村而得名。是天津農業名牌產品，距今已有600年種植歷史。沙窩蘿蔔含有豐富的維生素C，既可當水果生食，又可做菜煮湯，還可加工成蘿蔔幹，或作脆菜、泡菜，是冬令蔬菜佳品，食用價值和經濟價值較高。
沙窩蘿蔔的吃法
1、涼拌沙窩蘿蔔
首先，將沙窩蘿蔔洗凈，削皮，切成細絲。然後，將切好的沙窩蘿蔔放入開水中焯水，使其變軟。焯水後的沙窩蘿蔔撈出瀝幹水分，放入碗中。接下來，加入適量的鹽、醋、糖、生抽、蒜末和辣椒油，攪拌均勻即可。
2、紅燒沙窩蘿蔔
首先將沙窩蘿蔔洗凈，削皮，切成塊狀。將沙窩蘿蔔塊放入鍋中煮沸，煮至變軟。接下來將煮好的沙窩蘿蔔塊撈出瀝幹水分，備用。然後將鍋中倒入適量的油，加入蔥姜蒜爆炒出香味。接著加入適量的生抽、老抽、糖、鹽和清水，煮沸後放入沙窩蘿蔔塊，小火燉煮20分鐘即可。
以上內容參考：百度百科-沙窩蘿蔔