玉米須水富含維生素、微量元素、生物堿和有機酸。玉米須，中藥名稱，為禾本科玉米的花柱和柱頭。它產於全國大部分地區，夏秋兩季果實成熟時采收。去除雜質，新鮮或幹燥的原料。玉米須是壹種絲滑柔軟的纖維，來源於玉米的花柱和柱頭。
每根纖維由柱頭延伸而成，底部連有壹個胚珠。成熟時可長至30cm或更長，顏色為淡綠色或黃褐色。高大的壹年生栽培植物，莖粗壯直立。高1 ~ 4m，壹般不分枝，基部節上常有氣生根。葉寬大，線形披針形，邊緣波狀，有皺褶。壹種圓錐花序，具有強壯的中脈和在莖頂端伸展的雄花序。
特質識別
該產品是壹個卵形結節的形狀，有壹個核心或空心，但完整的產品是罕見的。通常將殼與芯分離，將殼破碎成大小、粗細不同的不規則方形塊或扁平塊；表面有多不平。卡其色、棕褐色和棕色；內表面粗糙，有土黃色細粉。重量很結實，但可以砸碎，橫截面有層次感，顏色不壹樣。卡其色、棕色、紫褐色、灰藍色。
各層厚度不壹，壹般以褐色層或紫褐色層最厚。結核近球形，表面粗糙，有細粉末，黃褐色至褐色。橫截面沒有層次，但有很多蜂窩孔。有的被砸後沒有核，黃色粉末。臟摸是指略滑，土腥味，口感清淡。在反射偏光片下，礦物成分由針鐵礦、應時、長石、巖屑等碎屑組成，殼狀褐鐵礦中的會計師比中心少。