1.幼樹期
幼樹生長旺盛，容易形成粗壯的枝條。修枝的主要任務是整形擴冠，不僅要培育良好的樹形結構，還要考慮前期產量。所以修剪宜輕不宜重，夏季以疏疏解芽和去核為主。苗木要剪短60 ~ 80 cm，已抽完的枝條要有目的地保留。當枝條長到80 cm時，臨時枝條應在60 cm處去芯，以促進短枝和中枝，形成結果枝。
2.結果期
種植2 ~ 3年的杏樹很快就會開花結果，形成產量。修剪的目的是繼續做好整形工作，擴大樹冠，培養盡可能多的結果枝。冬季修剪時，各級骨幹枝應在滿芽時剪短，直立枝和重疊枝應疏除。夏季應繼續修剪、去心、短切和疏伐。只要位置和方向合適，就要註意保持長枝在樹冠內部緩慢萌發，不要剪去，改變枝勢，形成結果枝。
3.盛果期
整形修剪後，樹體結構全部成型，這是杏樹生命的黃金時期。產量逐年增加，但分枝生長下降，生殖生長大於營養生長。在此期間，在加強肥水管理的基礎上，通過修剪、控制結果部位外移、縮短各級骨幹枝、更新培育結果枝、疏除過密直立枝等措施改善內部光照條件。保持樹體健壯，延長盛果期。
4.熟化期
隨著樹齡的增加，枝條的生長量相對減少，大部分枝條種植在外圍和頂部。主要任務是更新和振興結果枝群，通過去弱留強，恢復樹勢，增加產量，獲得經濟效益，培育和產生新的枝條。