材料:意大利面75克，
輔料:洋蔥1個，蒜瓣1個，西紅柿3個，碎牛肉和碎豬肉75g。
調料:鹽、胡椒粉、甜椒粉、油1湯匙、番茄醬1湯匙、水75毫升、切碎的九層塔3湯匙。
工作方法
1.將意大利面放入鹽水中煮至熟透，繼續咬。將洋蔥和大蒜去皮，切成丁。西紅柿洗凈，去蒂，切成小塊。在絞碎的肉中加入鹽、胡椒粉和甜椒粉，用叉子攪拌。
2.燒熱不粘鍋，倒入油，翻炒洋蔥、大蒜和肉末，然後加入番茄、番茄醬和水，充分攪拌，蓋上蓋子燜10分鐘，偶爾攪拌。加鹽、胡椒粉、甜椒粉調味，最後放在九層樓上。
3.用篩子將面條瀝幹，放入深盤中。最後倒入絞碎的肉醬。
材料
意大利面200g、牛肉末150g、西紅柿1個、洋蔥半個、芹菜半根、大蒜2瓣、番茄醬100g、黑胡椒2g、披薩草少許(不壹定)、橄欖油30ml、鹽少許。
工作方法
1.湯鍋放入足夠的水，加入少許鹽，水開後放入意大利面，煮至面條熟無白芯，撈出冷水，加入少許橄欖油拌勻備用。
2.牛肉末用少許鹽腌制5分鐘；將西紅柿、洋蔥和芹菜洗凈，切成丁，大蒜切碎。
3.鍋中倒入橄欖油，油熱時放入蔥末和蒜末，翻炒至香，放入牛肉快速翻炒，放入番茄丁和芹菜末翻炒2分鐘，放入黑胡椒、比薩草和鹽翻炒1分鐘，制成番茄牛肉醬。
4.將煮好的意大利面放入盤中，澆上番茄醬。