將南瓜切成塊，均勻地鋪在砂鍋裏。將鹹鴨蛋切成片，鋪在南瓜上。在小碗中加入適量的水、耗油、鹽、醬油、黃酒等調料，拌勻，然後倒入菜裏。將砂鍋放在爐子上，中火煮至水幹後關火。砂鍋裏放壹點油，然後把南瓜放進去，小火燉半個小時。砂鍋裏放棄水，放上蒸格，把南瓜放在蒸格上，蓋上蓋子蒸。
將紅棗幹、枸杞幹用溫水浸泡。將整個老南瓜對半切開，取壹半，刮去氣，扣去果肉，洗凈切塊。用筷子戳壹下，南瓜皮能戳破，證明南瓜熟了。這個時候可以加點香菜作為點綴。將紅棗、泡好的銀耳、冰糖放入南瓜腔中，加入適量的水，蓋上南瓜蓋，將水放入鍋中，放入蒸蓋中。水燒開後，將南瓜放在蒸蓋上，蓋上鍋蓋，大火蒸。
去皮去核，切成小塊，放入蒸籠蒸熟，取出放入鍋中，搗成泥狀，加入蜂蜜、牛奶、白糖，甜度看妳的口味，然後加入面粉，攪拌均勻，再準備壹些面粉備用。先把南瓜洗幹凈，切成小塊放入蒸鍋蒸點糖。雞蛋放入碗中，放入1.5g左右，建議妳按照這個克數添加。