意大利面，番茄，洋蔥，大蒜，豬肉餡，切碎的羅勒，黑胡椒，糖，鹽，番茄醬，料酒，生粉和白胡椒。
在肉餡中加入白胡椒、鹽和料酒。
將西紅柿和洋蔥洗凈，剝下蒜皮剁成粉，洋蔥切丁，去皮切成小塊，肉餡用白胡椒粉、鹽、玉米粉、料酒腌制十分鐘。
取油鍋，鍋熱後放入20克油。我用黃油，其他油也可以替代。油溫六成熱時，放入蔥爆炒至透明，放入蒜爆香，再放入肉末慢炒。
將肉末翻炒至變色，然後加入西紅柿繼續翻炒。當番茄炒至軟爛時，加入番茄醬翻炒均勻。
然後加入少許鹽、糖和切碎的羅勒，攪拌均勻，加入200克水，大火燒開後小火燉半小時。
時間差不多的時候，肉醬已經黏糊糊的了。從火上取汁，加入黑胡椒翻炒幾下。從鍋裏拿出來。不要把果汁喝得太幹。
取壹個幹凈的鍋，放半鍋水，水開後放入意大利面，轉中火慢煮。意大利面和我們平時吃的面不壹樣，需要煮壹會兒。水燒開後，我煮了大概八分鐘。
把煮好的面條拿起來放在碗裏，舀壹勺肉醬，吃的時候拌壹下。