低筋面粉100克
可可粉15g
20克黃油
35克雞蛋
20克鮮奶
50克細糖
核桃仁20克
開心堅果20克
鹽1克
發酵粉1/2茶匙(2.5毫升)
小蘇打1/8茶匙(0.625毫升)
如何制作巧克力堅果意大利酥餅
將軟化的黃油、鹽和細砂糖放入碗中，用打蛋器將巧克力果仁意大利酥餅打勻。步驟1。
將牛奶和打碎的雞蛋混合，倒入黃油中。用打蛋器打勻成糊狀。第二步:巧克力堅果意大利酥餅。
將面粉、可可粉、泡打粉、小蘇打混合，過篩成第二步的液體糊狀。第三步。
用刮刀攪拌均勻，形成面糊巧克力堅果意大利酥餅步驟4。
第五步:將開心果和碎核桃倒入巧克力果仁意大利酥餅中。
用刮刀攪拌均勻。調好的面糊又軟又潤，可能會有點粘。巧克力果仁意大利酥餅制作方法的第六步
將面糊直接放入鋪有烤盤紙的烤盤中，用手捏成條狀的巧克力果仁意式酥餅。第七步。
將烤盤放入預熱到160℃的烤箱，烤25-30分鐘，直到餅幹面團完全膨脹，表面有點硬。從烤箱裏拿出來晾壹會兒(烤的時候面團有點開裂是正常的)。巧克力果仁意大利酥餅的第八步
第九步:將冷卻的面團用刀切成1.2cm厚的巧克力果仁意大利酥餅片。
將餅幹切片放在烤盤上，切面朝上。放入預熱到130℃的烤箱，烤25 -30分鐘，直到餅幹變脆。把它從烤箱裏拿出來，冷卻。