原材料:
幹酵母5g，溫水90ml，水少許，鹽少許，低筋面粉150g，鹽1g，小蘇打1g，融化黃油50g。
工具:
量杯、橡膠刀、烘焙秤、造型模具、烤盤。
練習:
1.將酵母撒在溫水中，攪拌融化，加入小蘇打和鹽。
2.加入面粉攪拌，然後加入融化的奶油，揉成光滑的面團。
3.把面團放在桌子上，用搟面杖搟成0.2英寸厚的薄片。
4.我用玻璃嘴壓出形狀，用叉子紮個洞，然後把切好的面團搟成薄皮，繼續操作，直到面團做好。
5.表面灑水，撒少許鹽，放在溫暖的地方發酵10分鐘。
6.烤箱預熱240度，放在上層，烤6分鐘左右。
小貼:
1，面團不要太稀也不要太稠。薄的話就硬，厚的話中間層不夠脆。
2、烤的時候人最好看著，因為過程很快，有點黃再烤30秒左右就差不多了，不然很容易燙。
3、破洞是為了跑走裏面的氣，感覺不想刺太深，口感會更好。
4.如果沒有低筋面粉，可以用餃子粉和玉米澱粉，也就是最普通超市買的面條來搭配，比例為普通面粉:玉米澱粉= 4: 1。
5.烤箱的溫度和時間取決於妳自己烤箱的大小和性能，不是絕對的。