怎麽做紅燜羊肉火鍋讓妳在家就能吃到壹鍋兩個？
食物準備
羊肉、八角、醬油、味精、鹽、食用油、料酒、蔥、姜、蒜、高湯、火鍋配料。
生產步驟
1.新鮮羊肉在家洗凈，切塊。
2.鍋裏放清水，水燒開，把羊肉放鍋裏開始煮，然後焯水。燙漂的主要目的是去除羊肉的腥味和膻味。
3.焯水的羊肉，撈出，控水備用。
4.鍋裏放食用油，然後放入蔥、姜、蒜，炒香，再把羊肉放入鍋裏翻炒，放入醬油、鹽調味。
5.翻炒幾下，再加入少量水，放入八角，然後蓋上鍋蓋讓羊肉稍微煮壹下，這樣羊肉就熟了，煮開了。
6.等羊肉開始成熟腐爛的時候，就可以拿出來放在火鍋裏了。
7.先把羊肉火鍋放在電磁爐上，再加熱繼續煮。做飯的時候蓋上鍋蓋，羊肉的香味就燉出來了。燒開後就可以吃了。
8.吃完鍋裏所有的羊肉，它的湯還是很不錯的，可以加點肉湯，再放點蔬菜和其他我們喜歡吃的肉在裏面，很不錯。