豆腐魚頭湯燉魚頭
1魚頭豆腐怎麽做沒有腥味？
建議燉之前先去腥。
魚頭豆腐湯的主要材料是魚頭，如果魚頭處理不好，很容易有腥味。壹般在燉魚頭之前，建議用料酒或生姜浸泡魚頭去除腥味，然後再燉，可以很大程度上幫助降低魚頭的腥味。
2魚頭豆腐湯如何去腥？
1.首先準備好魚頭，洗幹凈放入盆中。
2.之後準備壹些姜片，料酒，醬油。
3.然後均勻分布在魚頭上，腌制15-20分鐘。
4.洗好之後就可以進行下壹步了。
3魚頭豆腐湯有腥味怎麽補救？
如果魚頭豆腐湯煮好後有腥味，那麽這個時候，就只能在魚頭豆腐湯裏加入壹些調料，幫助去除魚頭豆腐湯的腥味。壹般可以在煮好的魚頭豆腐湯裏加壹些料酒或者醋，因為料酒和醋都有很強的腥味，可以在壹定程度上幫助去除魚頭豆腐湯的腥味。其次，可以在魚頭豆腐湯中加入壹些香菜、香蔥等氣味濃烈的調料。
魚頭豆腐湯味道重可以吃嗎？
當然可以。
魚頭豆腐湯氣味很濃，只影響味道和香味，對營養價值沒有影響。食用後不會對人體健康造成危害，可以正常食用，不用太擔心。