玉米排骨湯的營養價值非常豐富，湯的味道香甜，受到了很多小朋友的喜愛。對於孩子來說，適當食用排骨可以有效地為身體提供蛋白質，幫助孩子長高，變得更健康。所以在市場上買新鮮的排骨，洗幹凈，用料酒加姜片去腥。腌制30分鐘後取出，放入鍋中焯水，然後將鍋裏的油燒開，將排骨炒熟，這樣燉出來的湯會更出彩，味道更好。還有，把玉米放在鍋裏翻炒兩下，這樣會加快玉米的煮熟時間。
插上家用電飯鍋，將炒好的排骨和玉米放入鍋中，加入適量的水，燉。等到大火煨好後，加入適量的鹽、雞精和胡椒粉，也把蔥放入湯中，然後小火慢燉，再出鍋。這樣燉出來的湯很清澈，口感很好，不會覺得油膩。如果不經過焯水和翻炒，直接將所有材料倒入電飯煲，燉湯的味道也會發生相應的變化。
其實燉湯是最簡單的。妳只需要準備好食材，放入鍋中燉就可以了。但是對於小白新手來說，調料的把握還是比較難的，可以在網上搜索壹些教程，按照教程的步驟來學習和烹飪。而且玉米壹定要選水果玉米，吃起來又脆又甜，燉湯也有淡淡的甜味。也可以往鍋裏放胡蘿蔔或者紅棗。