方便面營養成分表顯示，榜單中壹包普通方便面的能量高達1913千焦，占每日所需的23%，遠高於普通家常飯——米飯、蔬菜、肉類的組合。
我們要註意的是脂肪和鈉的含量:不吃肉，沒胃口，但是每天壹包方便面就占了脂肪含量的38%。更可怕的是鈉含量。鈉的推薦日攝入量是2000毫克，壹包方便面就能輕松填平極限——就算妳吃最低的1870毫克，壹天內再多吃壹點鈉就超標了。
除了“入味”的調料，方便面、糕點中各種含鈉的添加劑也“貢獻”了大量的鈉。高鈉不僅是導致心腦血管疾病的重要原因，還會間接導致肥胖，因此為了減肥而隨便“湊合”吃壹頓方便面是不可取的。
擴展數據:
方便面的危害
1.油脂:為了延長保質期，大部分品種的方便面都是油炸的，油脂氧化後變成氧化脂質。它積聚在血管或其他器官，形成衰老現象，加速人的衰老速度，引起動脈硬化。
2.鹽:壹包方便面含鹽6克左右，而壹個人壹天的鹽攝入量是6克，方便面含鹽量明顯偏高。
3.磷酸鹽:磷酸鹽添加劑可以改善方便面的口感。但磷攝入過多，會使體內的鈣不能被充分吸收利用，容易導致骨折、掉牙、骨骼變形。
4.抗氧化劑:方便面短則壹兩個月，長則長達壹兩年。其中添加的抗氧化劑等化學物質由於長期存放和環境影響，正在慢慢變質，食用後對人體有害。