用電壓鍋做排骨的話，壹般情況下40分鐘左右。
食材準備：海帶、排骨
首先準備壹斤排骨砍成大小均勻的塊兒，排骨盡量選用這種顏色，看上去有點鮮紅，並不是發白，最好是用鄉裏面的豬，這樣燉出來的排骨湯才好喝。
海帶必須要提前煮熟，漲發之後改刀切成長條，再打成海帶結，用清水浸泡清洗幹凈。
然後進鍋加冷水，先放入排骨，把排骨在鍋中焯水煮去血水，只有用冷水煮的排骨才可以把血液完全去除幹凈，煮好之後漏出用清水清洗幹凈血沫和骨頭渣。
凈鍋加少許菜油，放幾片生姜，把焯好水的排骨放在鍋中爆炒壹下，排骨需要炒幹表面的水汽，炒出油，這樣的排骨燉著湯才濃。
然後放入之前煮好的海帶，加入足夠的食用鹽，像燉這種湯，只需要放鹽就可以了，不需要放雞精，味精，我們要喝排骨的原汁原味。
然後加入壹碗純凈水，或者是開水。燒開之後再放到電高壓鍋裏面，點開煮湯鍵，用電高壓鍋壹般50分鐘就可以吃到美味的海帶排骨湯了。
燉好之後，我們可以撒壹點胡椒粉，放壹點蔥花，增加香味，直接盛出裝到碗中。
小技巧，海帶排骨湯要想燉的好喝、湯濃，必須要把排骨在鍋中煮幹凈血液，再用菜油爆炒，這樣煮出來的排骨湯才濃才白，喝起來也會更美味，不知道大家平時做海帶排骨湯是怎麽做的。