青椒炒素雞
材料:素雞兩只，青椒壹個，紅椒壹個。
調料:鹽少許。
練習:
1，素雞切片，青紅椒去籽，然後用手撕成塊。
2.鍋裏放點油，然後燒熱，放入素雞翻炒壹分鐘左右。
3.然後加入切碎的青椒和紅椒片。
4.最後加入適量鹽調味，翻炒均勻後即可出鍋。
青椒炒素雞不僅味道好，而且營養價值高。家裏有老人小孩的人，或者口味特別清淡的人，壹定要註意青椒的選擇。最好選擇不辣的青椒，少放壹點，這樣才符合家人的口味，提高身體健康，增強免疫力，養成健康的雞骨。還含有多種礦物質，補充鈣質，預防缺鈣引起的骨質疏松，促進骨骼發育，對兒童和老年人的骨骼生長極為有益。素雞很受人們的歡迎，尤其是中老年人應該多吃這類豆制品。不僅味道好，而且營養價值高，不亞於肉類的營養。和青椒壹起吃不會油膩，而且適合各類人群，能補充鈣和礦物質，有利於預防老年人骨質疏松，促進兒童生長發育。
至於青椒炒素雞的做法，上面的步驟已經給妳介紹過了。其實方法很簡單，只是壹道很簡單的家常菜，但是營養價值壹點也不遜色，還能補鈣促生長。這是壹種非常便宜又有營養的食物。