熬豬油壹般需要放清水及食用鹽，有些人還會放生姜、大蔥、香料、黃豆等。
豬油的口感壹般較好，制作炒菜放壹些可以增加美食的亮度，同時還有壹定的提香作用。而熬制豬油可以適當添加水、食用鹽、大蔥以及生姜，加適量的水，不僅可以防止豬油發黑，而且還能使豬板油中的油出的更多，而食用鹽可以讓豬油變得更加白皙，香蔥有很好的提香效果，生姜則有去腥的作用。豬油熬制好以後要把生姜以及大蔥撈出來，以免影響成品的賣相。
此外，我們該可加入以下香料及黃豆來提升豬油的品質。在熬制豬油的時候，加入香料可以去除異味並增添香氣，使豬油更加美味。此外，香料還具有防腐的作用，可以延長豬油的保質期。而黃豆加入豬油中，也可以防止其變質，使其更加耐久。
熬豬油的註意事項
1、火候控制：熬制豬油時要掌握好火候，先用大火煮開，再轉小火慢慢熬制，避免火候過小導致豬板油熬不透，火候過大導致糊鍋。
2、溫度控制：熬制好的豬油溫度不要過高，以免影響其質量和保存時間。建議晾涼至室溫後再裝瓶儲存。
3、使用純凈水：在熬制過程中使用的清水必須是純凈水，以避免雜質混入豬油中影響其品質。
4、鹽的用量：適量的食鹽可以提高豬油的口感和風味，但用量要適當，過多的食鹽會破壞豬油的品質。