在我們家經常用烤箱烤壹些小零食，前幾天用烤箱烤地瓜，地瓜外焦裏嫩、軟糯香甜，方法簡單又美味，比外面烤的地瓜幹凈多了，喜歡的朋友可以試試。
烤地瓜——烤箱版烤地瓜，簡單又美味
食材：地瓜、錫紙
制作步驟
1、 地瓜清洗幹凈，用廚房紙吸幹水分，地瓜表面不能有破皮或破洞，建議選擇細長壹點的，不能偏大的。
2、 烤箱預熱10分鐘，溫度調到230度，在烤盤放壹層錫紙墊底，將地瓜放入烤盤。（註：錫紙壹定要放，放錫紙墊底可防止地瓜表皮的黏液粘在烤盤，利於烤盤的清洗。）
3、 將烤盤放入烤箱，烤箱調至210度，烤50分鐘。（註：每個烤箱的溫度略有不同，中途註意觀察，以防止地瓜烤焦，用筷子可輕松插過即熟透。）
成品圖：烤熟的地瓜壹定要趁熱吃哦，冷了會口感會變硬，香甜軟糯、外焦裏嫩的烤地瓜，味道好極啦。
烤地瓜小貼士
1、 用來烤的可選細長，偏小些的地瓜，更容易熟透，地瓜皮面盡量不能有破皮、破洞，要不四周容易烤糊。
2、 烤地瓜墊壹層錫紙可防止烤盤粘上地瓜液，有利於烤盤的清洗。