做法:鯽魚宰殺後去鱗、鰓、腸，洗凈；黑豆洗凈，放入鍋中炸至外殼開裂；紅棗洗凈去核。將鯽魚、黑豆、紅棗放入鍋中，加適量水，燉兩小時。
功效:鯽魚滋陰補腎，含有大量優質蛋白質；大棗補中益氣，營養價值豐富；黑豆補腎補血。鯽魚、黑豆、紅棗搭配，不僅味道鮮美，還能補充氨基酸、礦物質、維生素等營養物質，降低膽固醇，預防動脈粥樣硬化，特別適合肝腎陰虛、頭暈目眩、老年人日常調理。
2黑豆豬肚湯功效:補虛，健脾和胃。
材料:黑豆20g，益智仁20g，桑螵蛸20g，金櫻子20g，豬肚1。
調料:鹽。
練習:
1.用幹凈紗布包裹黑豆、益智仁、桑螵蛸和金櫻子；清洗五花肉去除異味。
2.將紗布袋和五花肉壹起放入鍋中，加適量水燉，加鹽調味。
3黑豆紫米粥功效:補腎、補氣、滋補。
材料:紫米75克，黑豆50克。
調料:糖5g。
練習:
1.黑豆和紫米洗凈，泡四個小時。
2.鍋置火上，加適量清水，大火燒開，放入紫米、黑豆燒開，轉小火壹小時至熟，撒上白糖拌勻。
4羊腎黑豆湯材料:豬腎500g，黑豆50g，杜仲10g。
練習:
1.羊裏脊肉洗凈，去腥，用開水浸泡3分鐘。
2.將黑豆、杜仲、菖蒲、生姜放入鍋中，小火煮30分鐘。
3.加入羊裏脊，繼續小火燉。
功效:補腎，壯腰強腎，治腎炎，活血化瘀。