平菇是常見的食用菌之壹，口感好，營養價值高，老少皆宜。關於平菇的做法很多，可以炒，可以燉，可以燒。那麽每種組合有什麽樣的效果呢？哪個搭配比較好？
平菇的食用搭配:
平菇+豆腐:放松小血管，促進血液循環。豆腐含有豐富的植物蛋白，平菇有提高人體免疫力的作用。壹起吃會放松小血管，促進血液循環。
平菇+蛋清:保健全身，平菇補氣健胃，蛋清滋陰潤燥。兩者對人體都有極好的保健作用。而且由於這種食物組合不含膽固醇，非常適合中老年人食用。
平菇+四季豆:補充植物蛋白平菇能益氣養胃，四季豆能補脾益氣，清熱解毒，強身安神。兩者壹起食用，植物蛋白含量高，營養更豐富全面，保健作用更強。
平菇+豬肉:健脾益氣，潤燥化痰。平菇富含蛋白質、多種氨基酸、維生素等，容易被人體吸收。平菇與豬肉同食，能健脾益氣，潤燥化痰，滋補力強，適用於熱咳、痰多、胸悶、嘔吐、腹瀉患者。
平菇+西蘭花:改善虛弱狀態。平菇含有多種營養成分，包括海藻糖、甘露醇、激素等。，具有改善人體新陳代謝、增強體質、調節植物神經功能的作用。平菇和西蘭花可以作為體弱者的營養食品。