在物質匱乏的年代，對於壹個天生渴望零食的孩子來說，味覺記憶的第壹次重設，始於壹袋麻辣酥脆的“方便面”。是的，妳沒聽錯。對那個時代的我們來說，方便面壹直是最大的零食之壹，而不是主食。最早方便面就不得不提中萃了。
小時候，我第壹次看到的方便面應該是綠色包裝的麻辣面。在接下來的兩年裏，有了中萃面。當時，中萃很有實力，因為它還生產可口可樂、芬達和雪碧。當時，中萃也是南京的著名企業。最有名的是中萃的雪菜面。壹塊面條上漂浮著幾片雪菜葉，但它們還是很好吃，但都倒閉了。
我不知道有沒有人吃過福滿都。我小時候吃的第壹個方便面是福滿都，充滿了童年的回憶。
當時，吃壹袋方便面也是壹件很開心的事。與現在不同的是，吃方便面是為了節省時間，填飽肚子。我小時候，隔壁鄰居做了壹碗方便面。都能聞到遠處的香味。
除了兒時的玩伴、精彩的遊戲和漂亮的衣服，給人印象最深刻的童年小吃不是奢華而是美味。方便面就是其中之壹。尤其是對於70後和80後來說，吃方便面是壹種奢侈。
最後，康師傅的到來打破了我們對方便面的態度。當時，方便面也在電視上做廣告，讓我們垂涎欲滴。經過這麽多年的進化，方便面的口感和包裝越來越精致。甚至每袋面團的重量也受到嚴格控制。