吃油柑類水果可以加蜂蜜。如果和水蜜蜜混合，可以幫助消化，緩解消化不良的問題。水蜜蜜還含有豐富的活性酶，能促進胃腸蠕動，包括多種氨基酸和礦物質，以及維生素等成分，還能調節胃酸的分泌。
此外，如果蜂蜜用油柑橘類水果浸泡，還具有潤肺止咳的作用，非常適合經常咳嗽的人，還可以起到抗衰老的作用，可以改善人體的新陳代謝，以及血液循環，幫助排出體內的毒素和垃圾。
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橘子可以直接吃，但是吃起來很酸。所以壹般加工後再吃，口感會比生吃好很多。常見的做法是腌制著吃，或者泡在酒裏喝。在少數地區，橙子被搗碎，與辣椒粉和鹽混合食用。
腌制甜橙:橙子洗凈後，用粗鹽搓去苦味，然後倒入鹽水浸泡壹夜，去除酸味。第二天拿出來，敲碎，放在罐子裏，加糖，讓甜味浸透果肉。最後倒入涼開水中，不要放橘子。密封儲存，壹周後就可以吃了。
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