菏澤是山東省的壹個城市，物產豐富，歷史悠久，文化燦爛。菏澤的小吃種類繁多，不同地區都有知名的小吃。人們壹提到小吃的名字，馬上就會想到菏澤。
單縣著名的羊肉湯，最早是單縣西關的徐桂麗創制的，至今已有200多年的歷史。以其獨特的操作和制作工藝，以調料齊全、汁濃白、無腥味、味道鮮美、肥而不膩、顏色多樣而著稱。喝羊肉湯有兩個好地方:百壽坊和正宗單縣羊肉湯，味道比較純正，但是比較油膩。
燒餅菏澤燒餅的層數很多，芝麻也很多，不像周村燒餅的層數很薄，芝麻也屈指可數。菏澤燒餅像星星，皮香，芯軟，底脆。
莊饃是鄆城縣的名吃。它是將混合好的面粉面團用手拍成長條形，放上餡料，折疊成卷，拍成扁橢圓形，放入鍋中炸制而成。外酥裏嫩，鮮美可口，別有風味。如果倒個雞蛋，味道更好，配著糊粥吃，是經典美味。
糊粥是鄆城縣的著名特產之壹，又名糊塗，已有2000多年的歷史，據說是漢高祖劉邦和呂後發明的。糊粥是米香型的，有很濃的豆香味，還有輕微的糊味，所以叫糊粥。吃了它，暖胃養胃。尤其是喝醉的人早上喝壹碗糊粥，胃感覺舒服。稍微冷卻後會出現冷皮，但底部還是熱的。粥涼透後，可以用刀切成豆腐塊。