其次，在尋找供應商之前，最好做壹個收集調查，包括當地的供應商是什麽，口碑如何。這種供應商可以去附近的大型菜市場去打聽，比較好找，但是最好能查到哪些供應商是其他食堂或者飯店。畢竟他們現有的供應商總能給他們供貨，說明他們還是有壹定資質的。
收完供應商名單，面試壹定是篩選，剩下三四家就夠了。我們會進壹步了解價格、公司自身的財務能力、分銷模式等方面，尤其是供應商的財務能力。綜合比較後再面試，最後確定。
擴展數據:
配送運輸通常面對大量用戶，適用於小批量、多種類貨物的運輸。路線很短但是很復雜。同壹條路線往返次數多，路線相對固定。即使壹條路線在壹次運輸中省了很多錢，但由於行程多，總成本也能降低很多。
正是由於配送運輸的獨特性，配送路線的合理規劃對配送成本的影響要比壹般運輸大得多。因此，需要在全面規劃的基礎上，制定高效的運輸路線，選擇合理的運輸方式和手段，通常以汽車為主要交通工具。這也是整個配電網優化的關鍵環節。
合理確定配送路線，就是用最少的動力、最短的裏程、最少的成本、最少的環節，以最快的速度把貨物運送到用戶手中。