黑棗的礦物質含量也非常豐富，其中鉀的含量非常高，而鈉的含量要低得多，對於控制血壓和維護心臟健康非常重要。
我們都知道長期攝入過多的鹽會導致高血壓。然而，許多人的飲食中仍然有過量的鹽，這是難以控制的。因此，多吃含鉀量高的食物有助於健康，因為鉀的主要作用是促進鈉的排出，鉀還有軟化血管的作用，從而降低血壓。
擴展數據:
食用黑棗的註意事項
1，黑棗不宜空腹吃！黑棗含有大量的果膠和鞣酸，與胃酸結合，也會在胃裏形成腫塊。
2、黑棗性寒，脾胃不好者不宜多食。
3.吃太多棗會讓妳生氣。如果孕婦有腹脹，不要吃棗。只喝棗湯也沒關系。
4、生產指導。煮黑棗時，如果加入少量燈芯草，棗皮會自動脫落，只要用手指壹搓，棗皮就會脫落。
5、食物是克。過量食用大棗會引起胃酸過多和腹脹；忌與柿子同食。
人民網-吃黑棗有六大功效嗎？如何選擇壹招？