2.長期飲用蘋果醋會導致鉀和骨密度降低:對於缺鉀和骨質疏松的人，應謹慎食用蘋果醋。
3.蘋果醋可能會抵消利尿劑和瀉藥的作用。
選擇優質蘋果醋的方法
1.選擇發酵的蘋果醋，而不是調制的蘋果醋。以蘋果為原料，經清洗、破碎、榨汁後，采用深層發酵釀造食醋，兼有果汁和醋的優點，營養功能更好。而那些用蘋果汁和醋酸勾兌的蘋果醋，因為沒有發酵過程，質量略差。當然，用醋和蘋果味香料勾兌就更差了。
2.選擇蘋果汁濃度高的蘋果醋。質量較好的蘋果醋產品的標簽，不僅會註明加工方法(如發酵)，還會註明蘋果汁含量(如10%等。).質量差的蘋果醋通常會在包裝上寫壹些保健功能，而回避加工方法、果汁含量等硬性指標。
3.選擇含低聚木糖的蘋果醋。低聚木糖是壹種低聚糖，能促進大腸內雙歧桿菌的增殖，具有通便排毒的保健功能。低聚木糖酸穩定性強，不怕酸，非常適合添加到蘋果醋中。低聚木糖很少產生能量，所以不會讓人發胖。
參考以上內容？人民網-男人喝蘋果醋有六大好處。蘋果醋怎麽選？