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木棉的吃法及其做法

木棉可以用來煲湯,煮粥,或者做湯裏的全花。比如木棉可以用來做木棉薏仁豬骨湯、鮮木棉鯽魚湯、木棉湯、木棉祛濕湯等菜肴。壹般來說,木棉做的湯,都是先用猛火煮開,再文火慢燉。

木棉

木棉湯

1.木棉薏米豬骨湯

材料:木棉50g,薏苡仁20g,扁豆30g,豬骨500g,陳皮1角,蜜棗2個,生姜3片。?

做法:將壹切洗凈,豬骨剁碎後用清水浸泡,砂鍋內倒入適量清水,煮沸後將上述材料放入鍋中約2小時,加鹽調味。能清熱解毒,健脾利濕。

2.鮮木棉花鯽魚湯

材料:新鮮木棉4根,65438+鯽魚0條,姜片3片。?

做法:將新鮮木棉洗凈,用淡鹽水浸泡,然後洗凈;將鯽魚宰殺,在下遊的熱鍋中炸至微黃;砂鍋內放入適量清水,放入所有材料,武火煮沸後文火1小時,加鹽調味,滋潤祛濕。

三。木棉湯

材料:薏米15g,豬排400g,紅小豆15g。

調料:鹽,少許水1200ml。

做法:豬骨洗凈,木棉、紅小豆、薏米放入砂鍋。大火燒開後,小火燉半小時,關火,加鹽調味。

4.木棉祛濕湯

材料:豬肉約壹斤,木棉花幹五朵(約1/3),圓肉壹撮,扁豆壹撮,蜜棗兩個,姜三片。

做法:先將木棉、圓肉浸泡半小時以上,然後洗凈;然後把豬的肉倒入小鍋裏飛起,然後洗凈切段;最後將所有食材放入湯鍋,加入六到八碗水(水少會更濃),大火煮開後改小火燉壹個半到兩個小時。用鹽給湯調味。