準備食材:雞胸肉壹塊，胡蘿蔔壹根，土豆壹個，玉米澱粉30克。
操作步驟:
1.首先準備壹塊雞胸肉，洗凈去血，切成小塊備用。雞胸肉分為大雞胸肉和小雞胸肉。我們最好選擇小雞胸肉，這樣吃起來會比較細膩。
2.然後準備壹個土豆切片，蒸鍋加適量水，將土豆片開大火蒸十分鐘，再蒸成土豆泥備用。
3.將胡蘿蔔壹根壹根切成塊，然後將準備好的雞胸肉塊、胡蘿蔔塊和蒸土豆放入攪拌機中攪拌成糊狀。(因為我家裏正好有攪拌機，所以直接用。如果我家裏沒有攪拌機，我也可以用手把它剁碎。雖然要花很多時間，但是節省了攪拌機的成本。)
4.在攪拌好的肉醬中加入30克玉米澱粉、適量精鹽、適量十三香、半勺食用油，然後用筷子順時針攪拌均勻。火腿腸的肉餡做好了。
5.然後我們拿壹個塑料袋，套在杯子上，把肉餡放進去，再準備壹張錫紙，切成大小均勻的四個方塊。
6.在塑料袋底部剪壹個小洞，然後沿著小洞擠出適量肉醬，放在錫紙上。放好後，我們把它從錫紙的壹邊卷起來，把兩頭合攏。
7.畢竟我們在蒸籠中加入適量清水燒開，然後將火腿腸放入蒸籠中蒸20分鐘即可熟。重要的事情要說三遍。我們這裏有清蒸、清蒸、清蒸。