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如何控制茶葉農藥殘留?

(1)農藥的合理使用 根據農藥性質及病蟲的發生規律,合理使用農藥,以最少的用量獲取最大的防治效果,既能經濟用藥,又可減少對環境的汙染。這需要從對癥下藥、掌握正確施藥量、提高藥效、降低用量、合理混用農藥、合理調配農藥幾方面入手。

根據歐盟2003—2008年的標準,阿維菌素、殺螟丹(巴丹)樂果、氧樂果、四蟎嗪(阿波羅)、甲氰菊酯、喹硫磷、除蟲脲、噻嗪酮(優樂得)和噠蟎酮(噠蟎靈)等9種農藥的標準非常嚴格,因此在出口茶葉生產基地上應停止使用。樂果和氧樂果由於水溶性較高,在茶葉中的殘留農藥在泡茶時會大部分被浸出,因此應停止使用。乙酰甲胺磷由於在茶樹上會氧化代謝成甲胺磷,歐盟標準為0.01毫克/千克,因此在茶葉生產上應停止使用。

(2)農藥的安全使用 制定農藥在茶葉中的最大殘留允許量、制定安全間隔期、禁用高殘留農藥、制定安全使用標準,提高科學用藥水平。

(3)采用避毒措施 改進栽培制度,加強農業防治、生物防治等措施,實施茶園病蟲害綜合治理,減少農藥的汙染。

(4)發展環境友好型農藥 從生產源頭抓起,大力倡導使用生物農藥(包括微生物、植物源、礦物源農藥),在抑制病蟲為害的同時,減少對茶葉及其園區生態環境的汙染。

(5)加強農業防治,開展生物防治,配套物理防治,協調化學防治,實施茶園病蟲草害的綜合治理。