材料
薏米、銀耳、紅豆、綠豆、粳米、紅棗、陳皮、蓮子。
工作方法
1，約伯的眼淚難煮。先在砂鍋裏放足夠的水，再放入事先泡了壹夜的薏米和銀耳、紅豆、綠豆，再放進去。
2.半小時後，糯米變得粘稠。這時候加入糯米。
3.大約二十分鐘後，加入泡過的鮮蓮子或幹蓮子。
4.然後蓋上鍋蓋，小火慢煮。我呆了壹個小時左右，小心溢出和粘住。
5.然後加入洗好的陳皮和洗好的大紅棗，繼續加蓋煮，大概需要半個小時。
6.最後加入山楂片。這時候就不需要蓋上鍋蓋做飯了。打開蓋子攪拌。整個粥都會黏糊糊的！喝之前可以加點冰糖！
蟲草青蛙粥
材料
調料:姜絲10g，蔥花2g，精鹽5g，湯500g。
工作方法
1.將蟲草用湯燉1小時至入味，取出備用；青蛙被宰殺並切成塊，重約10g。
2.將明火米粥放入砂鍋中煮沸。加入姜絲、燉蟲草和15g燉蟲草的湯。將雞肉用小火加熱5分鐘，直到它熟透。用鹽調味，上臺時撒上蔥花。
技巧
特點:鹹鮮，健康養生。
明火米粥方法
原料:東北大米1 kg，清水20 kg，皮蛋1，精鹽50 g，色拉油100 g制作:大米洗凈浸泡1小時；將皮蛋、鹽、色拉油倒入攪拌機中搗碎，倒入米飯中拌勻，腌制半小時；鍋中加水大火燒開後，倒入腌制好的米飯，不斷攪拌，防止粘底；煮開後轉中火再煮1.5小時，就成了金黃香滑裸焰的大米粥。