紫米:湖南、陜西、四川、貴州、雲南；
黑米:陜西、貴州、湖南。
第二，營養成分不同:
紫米的主要成分是賴氨酸、色氨酸、維生素B1、維生素B2、葉酸、蛋白質、脂肪等營養物質，以及鐵、鋅、鈣、磷等人體所需的礦物質元素。
黑米含有蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養成分，營養豐富。
第三，角色不同:
紫米:紫米煮的時候很香，很糯。作為滋補品，被稱為紫糯米或“藥谷”。紫米熬制的米粥清香、有光澤、綿軟可口。因其營養豐富，滋補效果好，被稱為“補血米”、“長壽米”。
黑米:黑米含膳食纖維較多，澱粉消化速度相對較慢，血糖指數僅為55(白米為87)。所以吃黑米不會像吃白米壹樣引起血糖劇烈波動。
擴展數據:
黑米和紫米都含有豐富的膳食纖維。我們知道膳食纖維可以降低血液中膽固醇的含量，從而可以預防冠狀動脈粥樣硬化引起的心臟病。
黑米還有很多功效，健脾養陰，補腎益氣，對厭食脾虛有很好的療效。黑米富含蛋白質和澱粉，還富含鐵、鈣、鋅、硒等微量元素。
紫米是堿性食物，正常人體內環境呈弱堿性，而平時吃的米飯呈酸性，因此能有效平衡人體內的酸堿平衡。保持人體內環境弱堿性，增強了我們的體質，增強了免疫力。
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