1.土豆燉飯什麽時候放調料？
二、土豆燜飯的壹般做法
三、土豆燉飯的由來
土豆燉飯什麽時候放調料？
1，燒壹鍋熱水。大米洗凈瀝幹備用。將土豆洗凈，去皮，切成5毫米見方的小塊。
2.鍋中加入油(15-30ml)，大火加熱。加入土豆(和配菜)稍微翻炒。轉中火加入老幹媽(或其他醬料)和鹽繼續翻炒至土豆表面微焦。關掉暖氣。將米飯倒入鍋中，與土豆拌勻。
3.將土豆和米飯倒入砂鍋(或電飯鍋)，加入洋蔥和熱水。妳可以玩電飯鍋，直到它自動準備好。
4.大火煮沸後，轉小火(保持沸騰)，加蓋10分鐘，揭蓋10分鐘，加蓋5分鐘，關火5分鐘。
土豆燜飯的壹般做法
土豆燜飯方法壹
1.先把米稍微洗幹凈，然後在電飯鍋裏加水浸泡。加的水量和平時煮的量壹樣。
2.壹般大米需要浸泡15-30分鐘，我們可以利用這段時間進行其他步驟。土豆去皮，用清水浸泡，防止氧化。
3.大蔥、姜、蒜洗凈，準備好。
4.將蔥、姜、蒜剁成粉。
5.把土豆切成小塊。
6.炒鍋裏放適量的油。油熱後，放入蔥、姜、蒜，稍微翻炒後加入辣醬翻炒。
7.炒好後放入土豆，加入壹些料酒，醬油，胡椒粉攪拌均勻。這個時候，土豆還是生的。
8.打開電飯煲，將炒好的土豆倒入米飯中，稍微攪拌使其均勻，蓋上蓋子，照常煮飯。飯後燉15分鐘，飯就好了。