首先，在高端料理店，我們經常會遇到照燒牛肉飯這道料理食材，其實這個做法是很簡單的，就是用肥牛片，還有白圓蔥以及米飯等作為主要的食材所用到的調料，有醬油少許的糖，還有耗油，雞精等，我嘗試做過，不僅做法簡單，而且做出來的也是很美味的，完全可以和那些星級酒店的料理我的壹拼壹體的做法，我歸納總結為以下幾點：
在鍋中放入少許的植物油，然後放入八角爆香，之後再放入壹塊黃油，輕輕地融化掉，之後放入醬油少許的白糖和蠔油，鍋中加入水燒開，然後將切好的白圓蔥和肥牛裝入盤中，等到水燒開之後放入肥牛片，30秒之後再放入切片的圓蔥，這樣在煮30秒之後就可以把火給關掉，然後盛出自己做好的白米飯，先把鍋中的肥牛片和圓蔥放在米飯上，然後再咬壹勺湯汁，充分的澆在米飯裏面，這樣就更加的美味，當然也可以用開水炒好的西蘭花和胡蘿蔔等進行裝飾，放在米飯上面，這樣就看起來更加的高端上檔次了，這樣的星級料理自己在家裏面就很容易做出來。