如何保存蜂巢蜜
蜂巢打開後，裏面的蜂蜜就露了出來。在保存的時候，要避免蜂巢靠近壹些金屬物質，因為蜂巢裏的蜂蜜是酸性物質，遇到含有金屬成分的物質會產生壹些化學反應。同時，蜂巢的質量也會發生變化，特別不利於人食用。
蜂巢蜜可以放冰箱嗎？
蜂巢的成分特別復雜，有多種活性成分，氨基酸，酶。人們打開保存時，必須以冷藏或冷凍的形式保存，保存前必須用保鮮膜完全包裹。如果妳想隨時吃，妳可以把它放在冰箱裏。如果想長期保存，應該選擇冷凍保存。
保存蜂巢蜜的註意事項
1.蜂巢蜜含有大量的糖分和水分，是真菌和昆蟲的理想食物。因此，蜂蜜最好保存在幹燥、避光、衛生的地方。
2.蜂巢蜜不同於蜂蜜，有壹定的保質期。所以這種蜂蜜不能長期保存。
3.蜂巢蜜要用刺激性物質保存，避免異味和汙染。
食用蜂巢蜜的註意事項
1.蜂巢蜜屬於生蜜，未經處理就含有很多活性物質。所以不適合過敏體質的人，以免出現過敏現象。
2.蜂巢蜜可能有蜂刺，不適合直接咀嚼，以免刺痛腫脹。