這也是第壹個回歸分享的食譜。綠竹筍又香又脆。而青椒微辣。廚藝還是很棒的。青椒北方人和南方人都能接受，辣度適中。生菜產於我國南北，冬春兩季收獲，是春、秋、冬三季的主要蔬菜之壹。生菜是在大花莖的基部餵的，花莖很長，呈桿狀，外面有纖維層。它保護了嫩莖，嫩莖又脆又嫩又潤又好吃。綠竹筍含有許多營養成分，包括蛋白質、脂肪、糖、灰分、維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、矽和膳食纖維。
配料:青筍、青椒、幹辣椒、姜、鹽、醬油。
練習步驟:
步驟1:姜、青椒、青筍、幹辣椒。洗幹凈備用。
第二步，準備好食材，給妳壹張大照片。哈哈。
第三步，大火，燒油，加入準備好的姜末和幹辣椒。如果辣味較淡，可以少加壹點辣椒。
第四步，加入準備好的青椒。
第五步，加入準備好的青筍。
第六步，加入壹勺鹽。
第七步，加入兩勺醬油。
第八步，翻炒壹分半鐘。(不要炒太久)
第九步:取出平底鍋，放在盤子裏。再來壹碗米飯，整盤菜微辣。還是很爽口很好吃。吃吧。哈哈哈。
小貼士:
青椒炒竹筍#這道菜的關鍵是青筍可以在鍋裏煮幾下，時間不能長。會影響青筍的香味和口感的酥脆。