起初在北美，牛油果是壹種人們不太喜歡的水果，但是當地的水果商想出了壹個辦法。他們大肆宣揚牛油果有多好吃多營養，讓很多人聽了之後都信以為真。正是因為商家的這種營銷方式，很多人潛意識裏認為牛油果是非常健康的稀有水果，所以很多人會為了我們的健康而花大價錢購買這些牛油果。
其實牛油果並不是那麽健康美味的食物，它不僅非常難吃，而且絕對不是壹種健康的水果，因為它含有比普通水果多30倍的脂肪。所以，大家壹定不能多吃。
鱷梨的生長環境
牛油果平均降水量壹般在1，200mm以上，幹濕季節明顯，但年平均降水量在1，000mm以上，在雨季不是特別幹燥或分布不均勻的地區也能正常生長，最佳降水量為1，500-2，000mm。
高溫幹旱對油梨的生長極為不利，容易造成枝葉曬傷，開花期間的高溫也會造成落花落果。牛油果為淺根樹種，枝條脆弱，抗風能力差，宜選擇避風。
對土壤適應性廣，但更適合排水良好、地下水位在2米以下、土層深度在1米以上、土層深厚的砂壤土。牛油果不利於排水不暢的低窪地或地下水位高的土壤生長，容易感染根腐病。高溫高濕可以使其快速生長，如果環境條件不適合，就會導致生長緩慢。