微波爐煮蛋小貼士:
1.雞蛋用“錫紙”包好(啞面向外,留壹點空間),放入深鍋,加水至蓋過蛋面,蓋上蓋子,用大火煮8分鐘,便成了半熟的雞蛋。
2、8分鐘後,不再加熱,但仍讓雞蛋放在烤箱裏,等5分鐘後再取出,就是成熟的雞蛋了。
3.在碗裏裝滿四分之三的水,將雞蛋打碎,倒入水中,在蛋清上紮幾個洞,中火加熱炒鍋3分鐘,放入炒鍋5分鐘,使雞蛋半熟。中火加熱炒鍋半分鐘,就成了八成熟的泡蛋。
擴展數據:
註意事項:
1.由於現在的微波爐沒有“煮雞蛋”的按鈕,所以要用微波爐的“煮餃子”功能來控制煮雞蛋的時間。所以要把握好時間,不要煮太久,最好不要超過4分鐘。
煮的時間太長,雞蛋會稍微裂開,會裂開壹條縫。當然不會大爆炸,因為瓷碗裏有水。為了防止雞蛋產生輕微的裂紋,建議將雞蛋稍微敲碎(在桌子或爐子上碰幾下)後再放入瓷碗中。
2.與微波爐保持適當的距離。由於現在的微波爐沒有“煮雞蛋”的按鈕,所以要用微波爐的“煮餃子”功能來煮雞蛋,需要自己控制時間。所以,以防萬壹,建議在煮雞蛋的過程中,最好離微波爐幾米遠,不要靠近。
3、壹次不要煮太多,最好煮1-3。
參考資料:
百度百科-微波爐