它的面團主要由清粉制成，清粉是小麥的澱粉。說起來容易，做起來容易，但其實做好並不容易！接下來我來說說做法。
要做好吃的，第壹件事就是準備材料。蝦餃因蝦餃而得名。肯定有蝦。這裏就不說多少克了。這取決於我的心情。太大膽了。
餡料；1蝦(去掉蝦線，蝦線是蝦的內臟)；2個豬肉餡3個馬蹄鐵
然後拌成餡料備用，餡料不能太軟，否則不容易包起來。
面條:鹽少許，開水，面滑；玉米澱粉面粉的比例約為3:1 ~ 4:1。鹽是為了延展性，可以改善口感。玉米澱粉是為了透明，不要放太多，不容易包。
然後把鹽、煮好的面條和玉米澱粉壹起加入，邊加開水邊攪拌面條，像棉絮壹樣，蓋上蓋子燉壹會兒，等差不多涼了再加壹點色拉油揉勻。
為什麽我沒說多少克？做飯的時候沒人能拿秤。總是克重，對吧？這樣的話，早餐要當晚餐吃。我們又不是在做西餐。中餐的菜譜有點，適中，外國人看到也很不解。
接下來，像包餃子壹樣，把壹邊捏出折痕。大火蒸只需要五六分鐘。據說正宗狗不理包子有18折。據說這款產品有12折。反正我沒數過。
最後，如果妳是烹飪新手，不要嘗試這樣做，只要看看就好。難度系數三顆半星。