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燉排骨,蘑菇。

蘑菇排骨湯

“冬天幹燥,常喝點湯對皮膚有好處。這玉米其實是夏天買的。買回來就直接冷凍保存過冬。應該是用葉子包著冷凍的,味道差別不大,還挺新鮮的。”

材料

佐料

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500克排骨

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15蘑菇

佐料

植物油

1勺子

精力

3片

烹飪酒

1勺子

黑胡椒粉

1勺子

1勺子

雞精

1勺子

蘑菇排骨湯的做法

1.

排骨放在冷水裏煮可以瀝水。

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2.

鍋裏熱油,炒姜片。

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3.

加入排骨翻炒。

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4.

將排骨加水翻炒,加入適量清水,燒開後,轉入砂鍋,加入料酒和黑胡椒。

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5.

香菇洗凈,切去硬根,用花刀。

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6.

將香菇直接放入砂鍋中,小火燉40分鐘,加入鹽和雞精,繼續煮30分鐘。

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蘑菇排骨湯成品圖

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