紫菜包飯的做法:
壹、處理、
米飯1大碗、紫菜3塊、菠菜100克、雞蛋3個、蟹棒100克、火腿3條、腌蘿蔔1條、韓式拌飯醬3湯匙、番茄沙司3湯匙、沙拉醬3湯匙、熟芝麻10克、專用竹簾1塊
二、做法
1.鍋子加水燒開，放入菠菜焯燙至菠菜變軟，菠菜撈出過涼水後剪去菠菜根，擠凈水分後待用。
2.重新起鍋，倒油燒熱，倒入攪勻的雞蛋液，中小火煎熟，盛出放涼後切成條待用。
3.利用煎雞蛋後的余油，將蟹棒煎至表面微焦，放涼後撕成條待用。
4.取壹張紫菜，放在專用的竹簾上，戴上壹次性手套，將米飯均勻的鋪在紫菜上，鋪好的米飯要用手壓平，米飯不要鋪滿，要留壹小條紫菜不鋪米飯。
5.再靠近自己的這壹邊，依照自己的喜好在米飯上放上煎蛋、火腿、菠菜、腌蘿蔔和蟹棒，擠上壹些沙拉醬，撒壹些芝麻。
6.將竹簾卷起，先將米飯上的雞蛋蘿蔔等卷起，卷起之後用雙手均勻的將卷好的部分捏緊。然後，繼續卷，卷的時候要雙手均勻用力，壹邊卷壹邊將卷好的部分捏緊。待全部卷起之後再用雙手合力捏幾下竹簾卷。
7.卷好的紫菜卷，用刀切成約1.5-2cm厚。裝盤即可。