1，沁陽白萬:具有地域特色的傳統小吃。
沁陽白丸，又名漂丸，是古懷清州具有地域特色的傳統小吃。在沁陽，最著名的白丸是李家白丸。
2、做湯驢肉(懷慶府驢肉)，甘龍吃了它，拍手叫好。
腦湯驢肉是河南省的傳統名吃，屬於豫菜。發源於河南省沁陽市，相傳已有100多年的歷史，流傳至今。有句話叫“天上龍肉，地上驢肉”。據說乾隆皇帝南巡懷慶，在懷慶府品嘗驢肉，連連叫好。
3、金燒餅:味美宜人，具有良好的聲譽。
金仙樹燒餅以制作方命名。金，沁陽市西鄉鎮人，18歲就讀於太原三義園賓館。三年下來，我學會了各種各樣的烹飪技巧，最拿手的是面點的絕活——烤芝麻餅。他有自己的家庭，從和面到烘焙，都很精致，餡料有十幾個品種，特點是透明橙黃，外酥裏嫩，油而不膩。
4、車牛肉:晶瑩剔透，酥脆誘人。
懷慶府是明清時期的壹個行政區，艾博縣以前就屬於這個地界，小車牛肉是這裏的壹種特色小吃，起源於明朝。據說，當時因為人們會把加工好的牛肉捆在手推車上沿街叫賣，所以取名為“手推車牛肉”，又因其呈橢圓形，所以偶爾被稱為“肉塊”。