1，制備黑芝麻
壹般來說可以買壹斤黑芝麻。黑芝麻粉壹次不要打太多，吃完再打。我們買了黑芝麻後，用清水洗了幾次，去掉了黑芝麻表面的壹些臟東西。然後瀝幹備用。
2.炒黑芝麻
我們把瀝幹水的黑芝麻放入鍋中，開小火，慢慢翻炒黑芝麻。記住不要用火。火很容易燒焦黑芝麻的表面。如果是這樣，粉碎後的黑芝麻糊會有苦味。我們看黑芝麻熟不熟其實很簡單。我們可以觀察到黑芝麻變得鼓鼓的，然後可以吃幾顆。如果吃起來脆脆的，說明黑芝麻炒過了。
3.炒糯米粉
糯米粉的作用是在下壹步磨黑芝麻的時候放在壹起，防止黑芝麻在磨的過程中結成球。市面上壹般都有糯米。我們買壹包，壹般壹斤黑芝麻放在200克糯米粉裏。我們還把糯米粉放進鍋裏翻炒。同樣的，用小火，只要看到糯米粉被煎成微黃。
4.將黑芝麻粉碎。
我們把炒好的黑芝麻和糯米粉倒入料理機。需要註意的是，磨粉前要將糯米粉和黑芝麻攪拌均勻。可以將黑芝麻和糯米粉倒入小鍋中，然後用勺子攪拌均勻，倒入料理機中。或者將壹部分黑芝麻倒入料理機，再加入壹部分糯米粉，重復此操作，直至全部倒入料理機。然後蓋上料理機，搖均勻。看妳自己方便不！