菠蘿裏脊怎麽做好吃，菠蘿裏脊的家常做法

又到了菠蘿季節。每年這個時候，除了海鮮，貓咪最喜歡的食物就是水果菜。用水果當食物是很常見的。菠蘿是很常見的壹種，現在也是當季。都是又甜又香，很配多種食材。下班後買了壹個菠蘿，和壹些裏脊肉壹起炒。不僅顏色豐富，看著也舒服，吃起來酸酸甜甜的。菠蘿有清暑解渴、消食止瀉、健脾和胃、強身健體、益氣補血、消食祛濕的功效。而且富含菠蘿蛋白酶，能分解蛋白質，幫助消化。尤其是在暴食肉類和油膩食物後，吃菠蘿更為合適。

食品

佐料

菠蘿

200克

豬裏脊肉

200克

佐料

油

適量的

鹽

適量的

糖

適量的

洋蔥

15g

青椒

25g

蕃茄醬

適量的

步驟

1.把裏脊肉切得稍微厚壹點。

2.菠蘿和洋蔥切片，青椒切成滾刀塊，裏脊加入適量鹽和糖，腌制15分鐘。

3.用適量生粉把握好。

4.在油鍋裏煎至金黃色。

5.取油鍋，放入番茄醬炒香，加適量糖調味。

6.然後把炒好的裏脊放進去。

7.加入青椒和洋蔥翻炒。

8.把菠蘿放在鍋前。

9.這時候放壹點鹽調壹下口味。

10.大火攪拌均勻，熱情烹飪~

技巧

食用前記得將菠蘿用淡鹽水浸泡約15分鐘，以殺死菠蘿蛋白酶，可大大減輕皮膚瘙癢的癥狀。