2.抗衰老:研究發現刺梨汁能明顯降低動物心、肝、腦中自由基含量和脂褐素水平，增加淋巴細胞、紅細胞、白細胞和中性粒細胞數量，提高血清蛋白含量，提示刺梨具有延緩衰老的作用。日本學者發現刺梨汁對超氧自由基、羥基自由基、二苯基-2苦味苯肼自由基、碳中心自由基有明顯的清除作用。
3.抗動脈粥樣硬化:食用刺梨汁可降低血液中膽固醇、三酰甘油、過氧化脂質水平，增加SOD活性，調節高脂血癥的脂質代謝，降低血液粘度，減輕脂質過氧化損傷，減輕動脈病變程度，預防高血壓和動脈硬化。刺梨汁能劑量依賴性地降低各種脂蛋白，其效果明顯高於同劑量的維生素C和維生素E制劑。冠心病患者口服刺梨汁後，血漿中維生素C和維生素E水平明顯升高。
4、脾胃虛寒患者不宜食用。刺梨性涼，服用後容易引起體虛感冒。所以日常生活中脾胃虛寒的患者，或者胃脘痛的患者，千萬不要吃刺梨，以免加重病情。此外，慢性腹瀉患者不宜接觸刺梨。