給大家分享兩款健康又簡單的食譜，非常的快手好操作。
第壹，蔥花雞蛋餅。
在早晨時間匆忙的時候，做壹個雞蛋餅，配上壹杯牛奶，好吃而且營養健康。
在大碗裏面打入壹個雞蛋，加入少量的水，壹小點鹽，充分的攪拌均勻。在挖入壹小勺的面粉，再次加入少量的水，充分的攪拌，直到液體變成比較濃稠但是可以流動的狀態，把切好的蔥花放進去，多多的放壹些會非常的香。加入鹽，胡椒粉攪拌。熱鍋裏面放少量的油，把面糊倒進鍋裏面，端起鍋慢慢的轉動鍋子，面糊變成比較均勻的圓形狀，雞蛋餅凝固之後翻面，兩面煎熟，就可以拿出來吃了。口為重的朋友可以在雞蛋餅上面抹上老幹媽，番茄醬都是很好吃的。
第二，鍋包肉。
東北特色名菜，看起來復雜其實做起來非常簡單，我經常自己做的美食。
我們買好裏脊肉，切成大小適中的薄片，然後用鹽，料酒，胡椒粉，打入半個雞蛋清，腌制半小時。
在這個期間把大蔥，生姜，胡蘿蔔，適當的香菜切成細絲。大碗裏面放入用水稀釋過的澱粉，把裏脊肉放進裏面充分的攪拌均勻，然後熱鍋放油，油燒熱之後，把肉片放到鍋裏面炸壹遍。
最後用鍋裏的底油，放入蔥姜炒香，再放入胡蘿蔔，翻炒片刻之後，把炸好的肉片倒進去，加入適當的料酒，白糖，鹽，老醋調味，糖和醋要多多的放壹些，十分鐘之後就起鍋，放上香菜裝飾就做好了。