土豆富含多種維生素和微量元素，對人體有益。土豆味甜，土豆中含有的澱粉有利於吸收微量元素和維生素。土豆可以制成許多美味的食物。
擴展數據:
對於快餐中的很多土豆泥、薯條，在加工過程中被氧化，破壞了大量的維生素C，營養成分大大降低。對於薯條來說，很容易增加脂肪的攝入。人有時候就像土豆壹樣。有些能力，比如土豆心，可以用在更大的用途上，有些能力，比如土豆皮，只能做相對較小的事情。
比較簡單的方法是把土豆放在棉布袋裏紮緊口，像洗衣服壹樣用手搓，然後簡單的把土豆的皮去掉，最後用刀把發芽的部分去掉。我們應該充分開發和利用他們，使每壹個主要的能力，華頌在生活中的真正成就，使生活可以在許多方向上實現突破。把生活想象成壹個土豆，充分利用它的每壹個潛力，這樣生活才會被超越，我們擁有的天空才會越來越廣闊。
即使土豆的營養價值再高，從營養學的角度來說，也不能全吃。營養的本質在於平衡，食物平衡，營養平衡。第壹，土豆中的營養成分不足以滿足妳每天的營養攝入。第二，土豆的蛋白質對妳的發育不容易。土豆中的蛋白質並不是優質蛋白質。學校食堂的夥食真的很差。
參考資料:
百度百科-土豆