可可粉幹的簡單做法的做法大全
黃油在室溫下放軟，加入糖粉用電動打蛋器打至濃稠發白。壹點點的加入打散的蛋液，攪拌至蛋液完全吸收
步驟2
將以上打好的黃油分成兩份
步驟3
壹份黃油中加入過篩的低筋面粉160克，輕輕拌勻混合成白色面團，裝入保鮮袋，入冰箱冷藏20分鐘
步驟4
另壹份黃油中加入過篩的低筋面粉150克和可可粉10克，輕輕拌勻混合成黑色面團，同樣裝入保鮮袋，入冰箱冷藏20分鐘
步驟5
冷藏好的面團分別搟成6、7mm左右厚度的面片（最好大小也能壹致），放入冰箱冷藏至面片變硬
步驟6
兩片面片重疊，中間塗壹層蛋液粘貼，然後用刀切去不整齊的邊緣，再用直尺（或目測）切成1cm左右的條狀
步驟7
將切好的條狀按顏色交叉擺放成馬賽克樣子，每條中間也塗壹層蛋液做粘貼，之後用保鮮膜包好入冰箱冷凍1小時以上至面團變硬
步驟8
可可粉幹的簡單做法怎麽吃
烤箱預熱170度，取出冷凍馬賽克面，切成0.7－1cm的片左右的片狀，入烤箱中上層，烤約20分鐘
烹飪技巧
這款棋格餅幹用兩種不同顏色的面團拼疊成有規則的形狀，做出的餅幹外形漂亮、口味豐富、既好吃又好玩
可以選用綠茶粉與原味做成綠色棋格，也可以用濃縮草莓汁等與原味做成紅色棋格，當然也可以做三種顏色或更多顏色的拼疊，制成更復雜圖案的餅幹