蘿蔔。
蘿蔔是十字花科蘿蔔屬二年或壹年生草本植物，高20-100厘米，直根肉質，長圓形、球形或圓錐形，外皮綠色、白色或紅色，莖有分枝，無毛，稍具粉霜。總狀花序頂生及腋生，花白色或粉紅色，果梗長1-1.5厘米。
蘿蔔主要分為中果蘿蔔和四季蘿蔔。
中果蘿蔔：依照生態型和冬性強弱分為4個基本類型：
⒈秋冬蘿蔔類型：普遍栽培類型。夏末秋初播種，秋末冬初收獲，生長期60-100天，根據皮色和用途，可分為紅皮、綠色、白皮、綠皮紅心等不同的品種群。
⒉冬春蘿蔔類型：長江以南及四川省等冬季不太寒冷的地區種植。耐寒、冬性強、不易糠心。
⒊春夏蘿蔔類型：我國普遍種植。較耐寒，冬性較強，生長期較短，壹般為45-60天，播種期或栽培管理不當易先期抽薹。
⒋夏秋蘿蔔類型：黃河流域以南栽培較多，常作夏、秋淡季的蔬菜。較耐濕、耐熱，生長期50-70天。
四季蘿蔔：葉小，葉柄細，茸毛多，肉質根較小而極早熟，適於生食和腌制。
蘿蔔是屬於涼性的食物，吃的時候會有辛辣的味道，也有些甜的味道，它是能夠幫助消食還有清熱化痰解毒的功效，能夠治療積食肚子脹、嘔吐、反酸水還有偏頭痛的癥狀。