如何煮鐵鍋不生銹不粘鍋？

鐵鍋的操作步驟如下:1、溫水清洗、煮沸與大部分清洗、殺菌、消毒步驟相同。買了鐵鍋後，直接放半鍋水加熱至沸騰，然後倒空熱水，用鋼珠或壹些專門用來清洗鍋碗瓢盆的物品反復擦拭。2.再把溫水燒開。完成第壹步後，壹定要用幹抹布把整個鐵鍋擦幹凈，因為很可能會生銹。晾幹後，加入第壹步放的開水，現在必須是溫水。為了避免浪費水資源，再次加熱煮沸。3.洗潔精清洗將第二次加熱煮沸的水放入另壹個容器中，在鍋內加入大量洗潔精，用鋼珠或濕毛巾反復清洗，再清洗壹遍，用水沖洗至水不再發黑。如果買純鐵鍋，水會變黑。4.泡食用油，煮鍋。第三步完成後，鍋要清洗幹凈。然後要倒入少量的食用油，來回滾動食用油，直到能碰到鍋的每壹個部位，這樣整個鍋就變得有光澤了。開小火慢慢加熱食用油，仍然不停晃動讓熱油擴散到鍋裏。5、加入肥豬肉精煉開鍋看壹口鍋好不好，要看它練肥豬油的能力。直接把買來的肥肉放在壹起，不放任何油，放入鍋底中火，反復擦拭鍋底。和大家壹起在家燒烤自己是壹個步驟。鍋冒煙的時候關火，然後用豬肉抹整個鍋，直到油出來。6.第五步後，需要溫水再次清洗整個鍋。如果油洗不掉，就不要加少量洗滌劑。用幹布擦幹鍋後，刷少量食用油，讓裏面更亮。靜置壹段時間後會產生光亮的油膜，不僅升溫快，而且永不生銹。