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喝豆漿不能和什麽東西壹起吃

豆漿不能和什麽壹起吃?

豆漿不能與蜂蜜、紅糖、雞蛋、藥物以及橘子不能壹起吃,豆漿與蜂蜜壹同飲用有機酸與蛋白質結合產生變性沈澱,不能被人體吸收。也別不能與藥物壹同食用,有些藥物會破壞豆漿中的營養成分,所以喝完豆漿最好20分鐘後再服用藥物。

蜂蜜:蜂蜜含有75%左右葡萄糖和果糖及少量有機酸,而豆漿蛋白質含量比較高,兩者壹同飲用,有機酸與蛋白質結合產生變性沈澱,不能被人體吸收,所以豆漿不宜與蜂蜜沖對飲用。

橘子:豆漿和什麽相克,豆漿不能與含果酸較多水果壹同食用,比如橘子,果酸可使豆漿中的蛋白質凝固變性,影響消化吸收。

雞蛋:雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合,產生壹種不能被人體吸收的物質,大大降低了人體對營養的吸收。

紅糖:紅糖中含有的有機酸,而豆漿中含有豐富的蛋白質。若將二者混合,紅糖中的有機酸將會和豆漿中的蛋白質結合,產生變性沈澱物,不利於吸收,如果確有需要,可加人白糖調味。

藥物:有些藥物會破壞豆漿裏的營養成分,如四環素、紅黴素等抗生素藥物。所以喝豆漿與服藥物的時間應間隔20分鐘以上,以免藥物破壞營養以及豆漿影響藥物效果。